مسحوق التحلية ثوماتين | ثوماتين مسحوق التحلية

يمكن أن يحل الأسبارتام ، أسيسولفام البوتاسيوم ، السكرالوز ، جليكوسيدات ستيفيول وغيرها من المحليات عالية الكثافة الخالية من السعرات الحرارية محل السكروز ويوفر "حلاوة" كافية ، ولكن بسبب الاختلاف الكبير مع منحنى حلاوة السكروز ، ستتأثر جميعها بدرجات متفاوتة. يظهر الروائح الكريهة مثل الطعم المعدني وما بعد المرارة ، وضعف الذوق ، ونقص الحلاوة وغيرها من المشاكل ، والتي سوف تسبب خسارة معينة في الذوق والرائحة والذوق. إنه يزيد بشكل كبير من صعوبة صياغة الصيغ المخفضة للسكر ". ومع ذلك ، فإن حلاوة مسحوق ثوماتين هي 2000 ~ 3000 مرة من السكروز. على عكس السكروز ، يحتوي مسحوق ثوماتين على حلاوة تدوم طويلا. ليس لها روائح كريهة مثل الطعم المعدني وما بعد المرارة. كما أن له تأثير في تعزيز النكهة وتعديل الذوق السيئ.

يمكن أن يحل الأسبارتام ، أسيسولفام البوتاسيوم ، السكرالوز ، جليكوسيدات ستيفيول وغيرها من المحليات عالية الكثافة الخالية من السعرات الحرارية محل السكروز ويوفر "حلاوة" كافية ، ولكن بسبب الاختلاف الكبير مع منحنى حلاوة السكروز ، ستتأثر جميعها بدرجات متفاوتة. يظهر الروائح الكريهة مثل الطعم المعدني وما بعد المرارة ، وضعف الذوق ، ونقص الحلاوة وغيرها من المشاكل ، والتي سوف تسبب خسارة معينة في الذوق والرائحة والذوق. إنه يزيد بشكل كبير من صعوبة صياغة الصيغ المخفضة للسكر ". ومع ذلك ، فإن حلاوة مسحوق ثوماتين هي 2000 ~ 3000 مرة من السكروز. على عكس السكروز ، يحتوي مسحوق ثوماتين على حلاوة تدوم طويلا. ليس لها روائح كريهة مثل الطعم المعدني وما بعد المرارة. كما أن له تأثير في تعزيز النكهة وتعديل الذوق السيئ.

يحتوي مسحوق Thaumatin من Lyphar على وظائف لتحسين مرارة بعض الأحماض الأمينية ، وقابض العفص ، ومرارة الكافيين ، بالإضافة إلى تعزيز نكهة منتجات الألبان والكاكاو ، ويمكن أيضا أن يعزز التأثير عند استخدامه في التوابل. إذا كنت ترغب في العثور على موردي مسحوق Thaumatin ، فنحن هنا في انتظارك.

عند استخدامه بتركيز أعلى قليلا ، يمكن لمسحوق Thaumatin إخفاء الطعم المر وتحسين الطعم بسبب شحنته العالية على الجزيء. تم استخدامه بنجاح في المجال الصيدلاني ، حيث تمت إضافته إلى المضادات الحيوية ومسكنات الألم وشراب السعال وأدوية البرد الشائعة والكبسولات الطبية والمكملات الغذائية.