ما هو بالضبط مسحوق ثوماتين؟

كخليط بروتين ، يتم اشتقاق مسحوق thaumatin من فاكهة katemfe ، Thaumatococcus daniellii ، الموجودة في الغابات الاستوائية المطيرة في غرب إفريقيا. الثمرة حمراء / برتقالية ، وتحتوي على 1-3 بذور سوداء ، وتحيط بها مادة هلامية ، وتحتوي على بروتين ثوماتين. الحلاوة حوالي 2000 إلى 3000 مرة من السكروز ، وهي محلي طبيعي. على الرغم من أنها حلوة جدا ، إلا أن حلاوتها تختلف تماما عن السكريات الأخرى ، وتعمل حلاوتها ببطء شديد. تستمر الحلاوة لفترة طويلة ، تاركة مذاقا يشبه عرق السوس. ثوماتين قابل للذوبان للغاية في الماء ، ومستقر للحرارة ، ومستقر في ظل الظروف الحمضية. يختلف عن المحليات الأخرى ، جوهر ثوماتين هو نوع من البروتين ، الذي يتم استخراجه من الفاكهة الاستوائية فاكهة الروروت الأفريقية. إنه محلي طبيعي ، وليس كربوهيدرات ، ويحتوي على 4 سعرات حرارية لكل جرام. الحلاوة حوالي 2000 إلى 3000 مرة من السكروز ، الحلاوة منعشة ، منخفضة السعرات الحرارية ، لا رائحة غريبة ، وطويلة الأمد. لذلك ، يجب إضافة كمية صغيرة فقط عند استخدامها لتحلية الطعام ، لكنها لا توفر السعرات الحرارية للنظام الغذائي. Co.Ltd Xi'an Lyphar للتكنولوجيا الحيوية ، باعتبارها واحدة من أكبر مصانع thaumatin في الصين ، فإننا نوفر دائما أفضل جودة من thaumatin للعملاء من مختلف البلدان. ويشرفنا مشاركة جميع المعلومات حول ثوماتين التي عرفناها. لدينا مخزون مستقر في المستودع ، لذلك إذا كنت بحاجة إلى عينة صغيرة أو شراء بالجملة ، فيمكننا دائما تزويدك في الوقت المحدد ، أنت تحلم ، نحن نبنيها. ما هو استخدام ثوماتين؟ لأنه محلي طبيعي ، يستخدم ثوماتين في العديد من المنتجات. غالبا ما يستخدم Thaumatin لزيادة حلاوة الأطعمة والمشروبات المختلفة. كما أنها تستخدم في الطبخ ، توابل تودي وكبديل صحي للأطعمة السكرية. يحظى Thaumatin بشعبية كبيرة في أستراليا والولايات المتحدة ، ويستخدم في العديد من مشروبات الحمية والأطعمة الخفيفة. Thaumatin هو عامل تحلية ونكهة منخفض السعرات الحرارية. يستخدم هذا البروتين بشكل أساسي للنكهة ، وليس فقط للتحلية. لذلك غالبا ما يستخدم Thaumatin لإخفاء المرارة وتعزيز النكهة. هل ثوماتين مفيد لجسم الإنسان؟ تم استخدام Thaumatin لعدة قرون ويعتبر محلي طبيعي وآمن وفعال. نظرا لأنه بروتين ، فإن عملية التمثيل الغذائي في الجسم هي نفسها مثل البروتينات الأخرى ، وهو الفرق الأكبر عن العديد من المحليات الأخرى. أظهرت الدراسات أنه لا يؤثر على مستويات السكر في الدم مثل المحليات الأخرى ، ولا على الوزن. لهذا السبب له فوائد كبيرة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري أو ارتفاع نسبة السكر في الدم. من ناحية أخرى ، على عكس السكر العادي ، يحتوي الثوماتين على سعرات حرارية وطاقة منخفضة للغاية ، ولكنه يوفر تغذية غنية لجسم الإنسان. لماذا استخدام ثوماتين؟ كمحلي طبيعي ، ويحتوي على مكونات صحية ومغذية ، فهو يختلف عن المحليات الاصطناعية الأخرى (السكر الاصطناعي) أو النكهات أو المواد المضافة. يمكن أن يوفر لنا الحلاوة المألوفة والمفضلة ، مع ضمان تزويد جسمنا باللذة والتغذية التي يستحقها.

We are the manufacturer and exporter of thaumatin powder, if you want to buy thaumatin powder, please contact us for more information.