مسحوق مستخلص كبخاخات | كبخاخات مسحوق الغذاء الصف

يوجد كبخاخات في نبات الباذنجان الفليفلة السنوية وأصنافه في الطبيعة ، وهو بلوري أحادي الميل ، رقائق مستطيلة ، مع نقطة انصهار 64-68 °C ونقطة غليان 210 ~ 220 °C (1.33Pa). الحد الأقصى لامتصاص الأشعة فوق البنفسجية هو 227 نانومتر ، 281 نانومتر (ε7000 ؛ 2500). مسحوق كبخاخات هو قلويد الفانيلاميد حار للغاية. كبخاخات هو مسحوق بلوري أبيض وهو العنصر النشط للفلفل الأحمر من جنس الفليفلة.

مسحوق كبخاخات Lyphar المطبق في صناعة الأدوية له تأثير مضاد للجراثيم واضح جدا ، ويمكن أن يحفز حماية عضلة القلب المبكرة والمتأخرة ، فضلا عن تعزيز الشهية ، وتعزيز حركية الجهاز الهضمي ، وتحسين وظيفة الجهاز الهضمي. في الوقت نفسه ، يمكن أن يؤدي المزيد من الكابسيسين المنقى أيضا إلى قتل الخلايا السرطانية الميتة بشكل فعال ، مما يقلل من احتمالية أن تصبح الخلايا سرطانية ، ويفتح طرقا جديدة لعلاج السرطان.

الفلفل الحار هو واحد من الأطعمة التي تؤكل في كثير من الأحيان. حوالي ربع الناس في العالم يستهلكون الفلفل الحار كل يوم. يفضل الأشخاص الذين يعيشون في المناطق الاستوائية الداخلية الأطعمة الغنية بالتوابل أكثر من أولئك الذين يعيشون في المناطق الساحلية المعتدلة. يعتقد حاليا أن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن يحارب المناخ الحار والرطب عن طريق التعرق.

تشمل المركبات النشطة الرئيسية للفلفل كبخاخات ، مثل كبخاخات وديهيدروكابسيسين ، والتي تنتج إحساسا حارا عند تناولها. Bellepine هو أيضا مادة موجودة بشكل طبيعي في الفلفل (وهو نظير كبخاخات غير حار ، مثل كبخاخات ، ديهيدروكابسيسينول ونوردهيدروكابسيسينول).

يظهر تأثير مسحوق كبخاخات على الجهاز الهضمي أنه يمكن تناوله عن طريق الفم كعامل معدي ، مما يؤدي إلى تعزيز الشهية وتحسين الهضم. كما تم الإبلاغ عن أن الكابسيسين قد يزيد من قابلية الهضم عن طريق زيادة نشاط الإنزيمات الهاضمة. يمكن أن يزيد الكابسيسين أيضا من نفاذية الأمعاء عن طريق الارتباط بالبروتينات الشبيهة بمستقبلات الفانيلويد 1 ، وبالتالي تنظيم امتصاص العناصر الغذائية الغذائية.