مصنع ثوماتين للبودرة | مسحوق ثوماتين للبيع

مسحوق ثوماتين هو مسحوق غير متبلور وعديم الرائحة أبيض إلى كريمي اللون. الحلاوة منعشة ، ليس لها رائحة غريبة وتستمر لفترة طويلة. الحلاوة قوية جدا ، وحلاوتها 1600 مرة من السكروز في المتوسط ، لكنها تعتمد على تركيز التخفيف: 5500-8000 مرة عند 0.00011٪: 3500 مرة عند 0.001٪ ، 1300 مرة عند 0.01٪ ، و 1300 مرة عند 0.02٪ كتاب كيميائي 850 مرة. 

إنه مناسب للاستخدام مع السكريات مثل السكروز في حلوى العلكة والمشروبات والمشروبات الباردة والحلويات ومنتجات المخابز وما إلى ذلك. التحلية غير السعرات الحرارية ، وكيل توابل. للأغذية العامة والأغذية الصحية. إنه مناسب للاستخدام مع السكريات مثل السكروز في القهوة والشوكولاتة والعلكة والمشروبات والمشروبات الباردة والحلويات ومنتجات المخابز وما إلى ذلك. يمكن أن يحسن مرارة بعض الأحماض الأمينية وقابض العفص ، ويعزز نكهة منتجات الألبان والكاكاو ، ويمكن أيضا زيادة الفاكهة عند استخدامها في التوابل.

عند استخدامه بتركيز أعلى قليلا ، يمكن لمسحوق Thaumatin إخفاء الطعم المر وتحسين الطعم بسبب شحنته العالية على الجزيء. تم استخدامه بنجاح في المجال الصيدلاني ، حيث تمت إضافته إلى المضادات الحيوية ومسكنات الألم وشراب السعال وأدوية البرد الشائعة والكبسولات الطبية والمكملات الغذائية.

هناك مكونان رئيسيان لمسحوق Thaumatin ، Thaumatin I هو مركب يحتوي على 207 من الأحماض الأمينية مجتمعة في سلسلة مستقيمة ، بوزن جزيئي يبلغ 22204 ؛ Thaumatin II هو بروتين يتكون من 198 من الأحماض الأمينية جنبا إلى جنب مع الوزن الجزيئي من 21000±500. التحلية غير السعرات الحرارية ، المنكهة. إنها مناسبة للاستخدام في القهوة والشوكولاتة والمشروبات والحلويات ومنتجات المخابز وما إلى ذلك مع السكريات مثل السكروز. له تأثير محسن على العطر ، وله تآزر واضح عند دمجه مع التوابل.

يحتوي مسحوق Thaumatin من Lyphar على وظائف لتحسين مرارة بعض الأحماض الأمينية ، وقابض العفص ، ومرارة الكافيين ، بالإضافة إلى تعزيز نكهة منتجات الألبان والكاكاو ، ويمكن أيضا أن يعزز التأثير عند استخدامه في التوابل. إذا كنت ترغب في العثور على موردي مسحوق Thaumatin ، فنحن هنا في انتظارك.